Cordero con espárragos silvestres
Cordero guisado con espárragos silvestres. Cocina y gastronomía del mediterráneo.
Cordero guisado con espárragos silvestres. Cocina y gastronomía del mediterráneo.
Un plato muy simple, tanto en la preparación como en el sabor, porque cocinar en una sartén mejora el sabor del cordero que, en mi opinión, sin demasiadas salsas es más apreciable.
Perfecto para llevar a la mesa durante el período de Pascua. Este plato es realmente sencillo de preparar y te hará agua la boca. Veamos cómo preparar cordero guisado con papas.
Este Cuscús con un sabor extremadamente picante fue presentado en la cena por mi amiga Marella. La salsa de verduras que la sazona es absolutamente diferente de lo que preparo. Pero, lo reconozco, ¡es aún mejor! Las dosis son siempre para 6-8 personas.
El pez espada estilo siciliano, con salsa de vino blanco, tomates secos, alcaparras y aceitunas negras, es una receta de la dieta mediterránea.
El pez espada se puede sustituir por atún fresco, con resultados igualmente buenos.
Plato típico que las madres y abuelas sicilianas suelen preparar para picnics o fiestas. Es un plato muy rico y fácil de dividir. Debe hacerse firme y comerse a temperatura ambiente.
Una de las recetas más sencillas y sabrosas con pasta. Puedes utilizar las gambas o langostinos que prefieras.
Perfecto para aquellos que desean un primer plato rápido, sin sacrificar el sabor del mar. La salsa de pulpo se prepara rápidamente y es un excelente condimento.
Una salsa rápida, pero con carácter. Así es como nos gusta definir este condimento de pasta que tiene toda la simplicidad del tomate y el fuerte sabor de las aceitunas y alcaparras.
Este primer plato, además de ser muy bueno, tiene la característica de ser un plato único perfecto porque combina carbohidratos, proteínas, vitaminas y sales minerales.
Cuando regresas tarde de la oficina o simplemente tienes una despensa vacía, un plato de pan rallado es ideal porque con solo unos pocos ingredientes para mezclar rápidamente obtienes un sabroso primer plato.