Rollitos picantes

Ricas bolas que combina el sabor de tres quesos típicos de Italia envueltos en una lonja de jamón, acompañadas por bolitas de melón que le da al platillo su toque refrescante. Es una entrada fácil y rápida de preparar

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

100 gr de ricota
100 gr de virutas de provolone fuerte
1 pizca de pimentón
8 lonjas de jamón
½ melón despepitado
Pimienta

Preparación

  1. Mezclas en una fuente la ricotta, el provolone y el pimentón
  2. En cada lonja de jamón pones una cucharada de la preparación y la enrollas fijándola con un palillo
  3. Con ayuda de un descorazonador de manzana  formas las bolas de melón
  4. Sirve los rollitos en una fuente junto con las bolas de melón y sazónalos con pimienta al gusto

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