Recetas de suculentas sopas italianas

Cuando llegan esos días fríos, para cenar no hay como un plato confortante que de calor al paladar y al corazón. Es un platillo cremoso con un cálido color y sabor, que con su aroma invita a saborearlo. No solamente los adultos, sino también los niños sucumbirán a este delicioso platillo.

Es una deliciosa crema con un exquisito sabor y aroma que se desprende gracias a los hongos porcinos. Es una receta muy fácil de preparar y sus ingredientes son muy sencillos? hongos, puerro y papas. Para resaltar su sabor le puedes añadir pan en dados crocante y un chorrito de aceite de oliva

La sopa Avgolémono es un plato típico de la cocina casera griega, traída a Italia. Es consumida especialmente en invierno, muy abundante, con un sabor deliciosamente agrio.

Tiene un sabor que recuerda a los garbanzos, aunque más delicado: la cicerchia es una leguminosa muy antigua y poco conocida, que descubrí durante un viaje a las Marcas.

Con la llegada de los primeros días fríos, no hay como una deliciosa sopa para calentar el corazón y el cuerpo. La sopa de alcachofa es perfecta y sencilla de preparar. La puedes servir como primer plato a la hora del almuerzo o para una cena relajante.

Es un platillo tradicional de la gastronomía italiana. Es un plato rústico, ideal para esos periodos fríos del año, pero también muy fácil de preparar y delicioso. Se elabora con ingredientes muy sencillos, pero es enriquecida por lavariedad de sus aromas que te regalará el gusto delicioso de los sabores del pasado

La sopa es claramente un plato de invierno, si se sirve caliente, pero si usas las cebollas dulces de Giarratana que ya están en el mercado a finales de junio, puedes servir esta sopa, caliente, incluso durante una cena de verano.

La combinación de legumbres y pasta da vida a una sopa, típica del Véneto, que representa un plato único. Definitivamente más adecuado a los meses fríos, aunque se puede disfrutarlo en cualquier época del año.

Esta es una de las sopas de invierno que hace felices a adultos y niños y calienta los domingos que pasan con la familia. Las costillas de cerdo son la parte más deliciosa de toda la preparación, sabrosa e insustituible.

Fabulosa receta para Sopa de tomate a la italiana. Está reconfortante.