Lista de artículos

Si hablamos de Italia y su gastronomía, lo primero que nos llega a la mente es la pizza. Este platillo, oriundo del país con forma de bota, no es solo delicioso, sino que, desde su creación, se ha reinventado al incorporar distintos ingredientes.

Esta es una de las ensaladas más lujosas de Italia; aunque puede parecer sencilla por sus ingredientes ?tomates frescos, mozzarella, sal, aceite de oliva y pimienta negra al gusto?, pero eso no evita que sea una de las más deseadas a nivel mundial.

La pasta es un símbolo de la comida italiana, y tanta es su fama, que tiene múltiples variantes a nivel mundial. En el caso de la carbonara, es una de las más frecuentes y se ha vuelto marca registrada de la casa.

El risotto es uno de los platillos más consumidos en Italia, desde donde ha migrado a otras naciones en restaurantes de comida italiana; este se trata de un plato a base de arroz con un poco de caldo y azafrán, volviéndolo amarillo.

Uno de los platillos más conocidos en la gastronomía italiana y en el arte culinario, es la Lasaña. Recorriendo todo el planeta y consagrándose continuamente con distintos ingredientes, tipos de preparación y cocción, pero conservando lo distintivo de su sabor.

Es evidente que Italia es un país gastronómicamente conocido por sus pastas y pizzas, pero los postres italianos son igual de deliciosos. La Torta Caprese es una de las mejores tortas que existen por su excelente sabor y la espectacular textura que sentimos al comerla. Hoy te contaremos un poco sobre su primera aparición y todas las hipótesis que barajan los críticos gastronómicos.

Apuesto a que te has preguntado un sinfín de veces quién podría haber concebido tal "tótem de Navidad", a la par del pandoro rival. Entrando en la historia y las fuentes, descubrimos que los orígenes del panettone están envueltos en la leyenda o, mejor dicho, en las leyendas. De hecho, hay tres historias que se extienden a ambos lados de la verdadera y probable historia del nacimiento de esta majestuosa confitería lombarda, el panettone.

La gastronomía italiana es una de las más reconocidas a nivel internacional y uno de los iconos más representativos de esta cocina es la pasta. A todos nos encanta la pasta en cualquiera de sus formas, y hoy nos concentraremos en el tagliatelle y en una curiosa historia relacionada a él.

El bacalao es excelente para hacer muchas recetas rápidas y sabrosas. Un alimento valioso por su sabor y propiedades nutricionales; es rico en proteínas y tiene pocas calorías. Para la cena de Navidad y Nochebuena, el bacalao frito en masa, es la preferida de las familias italianas.

El tiramisú es uno de los postres más populares en la gastronomía italiana. Es un postre que, a pesar de tener cierta polémica debido a su origen, ha aumentado su fama de manera importante en el mundo. Además, existen diversas curiosidades que quizás desconozcas y hoy descubrirás.

Los arancinis son una de las comidas más imitadas alrededor del mundo. Pues, son unas verdaderas obras maestras en la cocina regional de Italia. Y, son, sin duda, uno de los alimentos preferidos de los locales y extranjeros. Además, éstos poseen diversas curiosidades que quizás no conozcas aún y hoy te contaremos.

La Lasagna es uno de los platos más populares y tradicionales de Italia. Además, ha cautivado a tantas personas que es consumido en casi todo el mundo. E incluso, ha sido sujeta a varias modificaciones ya que se adapta perfectamente a los gustos de los comensales. Por ello, hoy conocerás su origen.