Inicio » Recetas » Sopas

Recetas de sopas italianas

Encuentra aquí las mejores sopas italianas, con recetas muy divertidas y sencillas de preparar.

44 registros en total.

Sopa de caraotas y bacalao

Es una rica receta tradicional de la región de Liguria, tiene como base las legumbres y el bacalao. Es el plato ideal para los primeros días fríos, servido como primer plato, aunque es un platillo muy sustancioso que puede fungir como platillo único.

Sopas

+2 horas

4 Porciones

Sopa toscana

Es una buena receta para preparar una típica sopa de la región toscana, que además de ser deliciosa es muy nutritiva e ideal para los que siguen una alimentación vegana. Vas a necesitar solamente col, zanahorias, tomates y tomillo.

Sopas

+2 horas

4 Porciones

Sopa de pescado con almejas y camarones

Es un apetitoso platillo sabroso y ligero, dándole un toque exótico al añadir azafrán. Es una opción ideal como primer plato para esos días fríos de invierno. Es un platillo que conquistará a tus invitados gracias a su sabor exquisito.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de pasta y garbanzo

Es una receta clásica italiana que varía de una región a otra. Es un platillo a base de ingredientes sencillos que requiere paciencia para una cocción lenta y prolongada, pero te garantizo que te recompensará con su aroma y sabores.

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa de pescado a la siciliana

Esta sopa es un platillo exquisito rico en sabores del mar, no vas a necesitar un segundo plato y lo puedes acompañar con crotones de pan y un buen vino blanco según tu gusto

Sopas

1 hora

4 Porciones

Menestra maritata al estilo napolitano

Es un plato napolitano muy antiguo. Es una sopa que se acostumbra servir en Navidad y en la Semana Santa. Su nombre se atribuye a la combinación de la carne que se casa con las verduras dentro de la menestra. La sopa maritata es una menestra sencillamente deliciosa

Sopas

1 hora

4 Porciones

Crema de hongos porcinos

Es una deliciosa crema con un exquisito sabor y aroma que se desprende gracias a los hongos porcinos. Es una receta muy fácil de preparar y sus ingredientes son muy sencillos? hongos, puerro y papas. Para resaltar su sabor le puedes añadir pan en dados crocante y un chorrito de aceite de oliva

Sopas

1 hora

4 Porciones

Sopa del campesino

Su nombre se debe a que en tiempos remotos en el campo los agricultores preparaban este platillo contando con lo que tenían a disposición ? garbanzos, habas, lentejas y otras legumbres secas. Es muy sabrosa y es un platillo ideal para esas jornadas frías de invierno.

Sopas

2 horas

4 Porciones