Encuentra aquí las mejores sopas italianas, con recetas muy divertidas y sencillas de preparar.
La combinación de legumbres y pasta da vida a una sopa, típica del Véneto, que representa un plato único. Definitivamente más adecuado a los meses fríos, aunque se puede disfrutarlo en cualquier época del año.
Cuando se trata de sopas no podemos dejar fuera los terciopelos, una mezcla de verduras pasadas, enriquecidas con crema o leche o, como en este caso, con la stracciatella.
Tres ingredientes de temporada, probablemente poco utilizados, que dan lugar a una sopa con un sabor muy intenso.
Esta sopa es la clásica comida reconfortante. Una de esas sopas que se preparan y degustan en absoluta soledad o para regalar a los amigos en una fría noche de invierno en lugar de los clásicos espaguetis.
Corroborante y exquisito. El chile marca la diferencia.
Una deliciosa receta casera de Italia, que te hará amar la sazón de la Toscana.
Es una receta muy simple pero sabrosa si se tiene en cuenta que también es muy popular entre los que les gustan las verduras, especialmente la calabaza.
Esta sopa de las zonas interiores y montañosas de Cerdeña, con los mismos ingredientes básicos, o con diferentes se prepara allí donde se producen castañas, siendo un plato de invierno.
Una sopa bastante densa preparada con ingredientes pobres: verduras, huevos, ricotta. A veces se enriquece con Gbejniet, un pequeño queso de cabra fresca.
Esta es una de las sopas de invierno que hace felices a adultos y niños y calienta los domingos que pasan con la familia. Las costillas de cerdo son la parte más deliciosa de toda la preparación, sabrosa e insustituible.
La sopa de col de Milán que ahorra dinero en la cena, pero también en el almuerzo, para aquellos que siempre tienen prisa pero que quieren alimentar a su familia con preparaciones sanas y completas.
Una rica receta de pescado para una buena sopa, que combinaremos con vino. Dos excelentes ingredientes de la gastronomía italiana.
