Una deliciosa sopa de mariscos, una combinación perfecta de sabores del mar. Pulpo, almejas, mejillones, langostinos, sepias y tomate se unen para crear un plato lleno de aromas y texturas. Perfecto para disfrutar en una tarde tranquila.
La sopa de mariscos combina sabores del mar en cada bocado, ideal para compartir en una comida familiar.
Los langostinos, mejillones y almejas se fusionan con el pulpo y las sepias, creando una explosión de frescura y sabor.
Servida con pan tostado y un toque de aceite de oliva, esta deliciosa receta es siempre bienvenida en la mesa.
Sopa de mariscos
Ingredientes
1 kilogramo de Pulpo
600 gramos de Sepia
1 kilogramo de Almejas
300 gramos de Gambas sin cáscara
4 Rebanadas de pan tostado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Tomates pelados
Preparación
Paso 1 : El pulpo se hierve en agua salada durante unos 45 minutos, se escurre y se corta en trozos medianos.
Paso 2 : Mientras tanto, en una sartén antiadherente, se colocan primero las almejas, luego los mejillones, los langostinos sin cáscara, seguido de las sepias y el tomate pelado.
Paso 3 : Se cocina hasta que los mejillones y las almejas se abran.
Paso 4 : Posteriormente se agrega el pulpo picado y se sazona con sal y pimienta, continuando la cocción por otros 10 minutos.
Paso 5 : Una vez transcurrido este tiempo, la sopa está lista para ser servida.
Paso 6 : Para la presentación, se toman 4 platos y se vierte la sopa con pan tostado en cada uno, añadiendo un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima.
Paso 7 : Los platos están listos para ser degustados.
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