La Sopa de Huevo es una receta tradicional y reconfortante. Con tostadas flotando en un caldo caliente, un huevo se rompe con cuidado sobre cada una, horneándose hasta que la yema se solidifica. Una delicia con queso rallado por encima. Perfecta para cualquier día.
En la Sopa de huevo, se combinan tostadas con huevo y caldo caliente, creando una mezcla reconfortante.
Al hornearse, los huevos se cuajan perfectamente para ofrecer una experiencia deliciosa.
Al servirlas con queso rallado, se logra un plato que conquista el paladar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de capirotadas de un sitio amigo.
Sopa de huevo
Ingredientes
1 litro de Caldo de carne
4 Tostadas de pan
4 Huevos
4 cucharas de Queso rallado
Preparación
Paso 1 : Las tostadas se colocan en grandes tazas de consomé.
Paso 2 : Sobre cada tostada se parte un huevo y se llena cuidadosamente con el caldo hirviendo, procurando no romper la yema.
Paso 3 : Luego se hornea hasta que cuaje la yema de huevo.
Paso 4 : Para finalizar, se sirven espolvoreadas con abundante queso rallado.
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