Sopa de huevo

Es una sopa muy fácil de hacer, práctica y muy sabrosa. Sus ingredientes son económicos y accesibles conseguir.

Sopas
30 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de capirotadas de un sitio amigo.

Ingredientes

1 litro de Caldo de carne

4 Tostadas de pan

4 Huevos

4 cucharas de Queso rallado

Preparación

Paso 1 : Ponga las tostadas en grandes tazas de consomé.

Paso 2 : Sobre cada tostada parta un huevo y llene cuidadosamente con el caldo hirviendo, teniendo cuidado de no romper la yema.

Paso 3 : Ponga a hornear hasta que cuaje la yema de huevo.

Paso 4 : Sirva espolvoreando con bastante queso rallado

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