Es una sopa muy fácil de hacer, práctica y muy sabrosa. Sus ingredientes son económicos y accesibles conseguir.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de capirotadas de un sitio amigo.
Sopa de huevo
Ingredientes
1 litro de Caldo de carne
4 Tostadas de pan
4 Huevos
4 cucharas de Queso rallado
Preparación
Paso 1 : Las tostadas se colocan en grandes tazas de consomé.
Paso 2 : Sobre cada tostada se parte un huevo y se llena cuidadosamente con el caldo hirviendo, procurando no romper la yema.
Paso 3 : Luego se hornea hasta que cuaje la yema de huevo.
Paso 4 : Para finalizar, se sirven espolvoreadas con abundante queso rallado.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Chupe de camarones o de Guiso de poroto manteca de nuestros recetarios.
