
Es una sopa muy fácil de hacer, práctica y muy sabrosa. Sus ingredientes son económicos y accesibles conseguir.
Ingredientes
1 litro de Caldo de carne
4 Tostadas de pan
4 Huevos
4 cucharas de Queso rallado
Preparación
Paso 1 : Ponga las tostadas en grandes tazas de consomé.
Paso 2 : Sobre cada tostada parta un huevo y llene cuidadosamente con el caldo hirviendo, teniendo cuidado de no romper la yema.
Paso 3 : Ponga a hornear hasta que cuaje la yema de huevo.
Paso 4 : Sirva espolvoreando con bastante queso rallado