Es un delicado postre frio, cremoso y con un sabor increíble. Es tiramisú tradicional se prepara con capas montadas, y lleva queso Mascarpone y Amaretto, los cuales le dan su sabor y textura característico.
Ingredientes
3 Yemas de huevo
4 cucharas de Amaretto
175 gramos de Azúcar
50 gramos de Chocolate rallado finamente
150 gramos de Queso mascarpone
175 mililitros de Nata extra grasa
24 Bizcochos de plantillas
Café expreso
200 gramos de Cacao en polvo, para espolvorear
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, se deben comenzar batiendo las yemas con el amaretto y añadiendo el azúcar gradualmente, hasta que esté completamente disuelto.
Paso 2 : Posteriormente, se incorpora el chocolate y el mascarpone a la mezcla.
Paso 3 : A continuación, se bate la nata y se añade a la crema resultante.
Paso 4 : Se procede a remojar las plantillas en café y colocar la mitad en un recipiente cuadrado o rectangular.
Paso 5 : Se cubre esta capa de plantillas con la mitad de la crema de mascarpone.
Paso 6 : Se repite el proceso para formar dos capas más, intercalando plantillas y crema de manera uniforme.
Paso 7 : Se cubre el recipiente con papel film y se deja en la nevera durante toda la noche para que los sabores se integren.
Paso 8 : Al momento de servir, se espolvorea generosamente con cacao en polvo y se presenta bien frío.
Paso 9 : ¡Una auténtica delicia para disfrutar en cualquier ocasión!
