La Tarta Paradiso combina un bizcocho suave con una cremosa cobertura de nata, leche condensada y miel. Su sabor cítrico y textura esponjosa la hacen perfecta para celebrar momentos especiales o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión.
La Tarta Paradiso es un dulce italiano que destaca por su textura suave y su sabor delicado a limón.
Su receta combina una masa esponjosa con una capa cremosa de nata, leche condensada y miel que le aportan un toque único.
Es una opción perfecta para compartir en momentos especiales o simplemente para disfrutar de un momento de calma acompañados de un buen café.
Tarta paradiso
Ingredientes
200 gramos de Mantequilla
250 gramos de Azúcar glass
1 Limón rallado
2 Huevos
5 Yemas de huevos
130 gramos de Harina
130 gramos de Maizena
6 gramos de Levadura en polvo
1 pizca de Sal
350 mililitros de Nata para montar
100 mililitros de Leche condensada
1 cuchara de Miel
Preparación
Paso 1 : Comienza mezclando en un bol la mantequilla, el azúcar glass y la piel rallada de limón; bátalos hasta obtener una textura similar a la nata.
Paso 2 : Luego, añade los huevos y las yemas a la mezcla gradualmente, incorporándolos con cuidado y sin dejar de batir.
Paso 3 : Es importante añadir también una pizca de sal para equilibrar los sabores.
Paso 4 : Por otro lado, tamiza la harina, la maicena y la levadura en un recipiente aparte y, con movimientos suaves, incorpóralos a la mezcla anterior hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5 : Vierte esta masa en un molde previamente engrasado, procurando que quede de manera uniforme.
Paso 6 : Lleva el molde al horno y hornea a 170ºC durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y al pincharla, el pincho salga limpio.
Paso 7 : Mientras tanto, prepara la crema montando la nata y, una vez montada, añádele la leche condensada y la miel, integrándolas con movimientos envolventes.
Paso 8 : Una vez la tarta esté fría, extiende la crema sobre ella de manera uniforme.
Paso 9 : Si deseas que la crema esté más firme, refrigérala durante unos minutos.
Paso 10 : Si no, simplemente refrigérala durante unos 20 minutos antes de servir para que todos los sabores se asienten bien.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
