La Tarta Invisible de manzanas combina ingredientes frescos en una masa cremosa y delicada. Con finas capas de manzana y una textura homogénea, ofrece un equilibrio entre suavidad y dulzura en cada bocado.
La tarta invisible de manzanas es un postre que combina la suavidad de una masa delicada con la frescura de las frutas finamente laminadas.
Su textura ligera y la presencia casi imperceptible de la masa permiten que las manzanas sean las protagonistas en cada bocado.
Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, acompañada de una taza de té o café.
Tarta invisible de manzanas
Ingredientes
6 Manzanas
2 Huevos
40 gramos de Azúcar
20 gramos de Mantequilla
120 mililitros de Leche
1 Vaina de vainilla
70 gramos de Harina
1 Sobre de levadura
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En un bol, se deben batir los huevos con el azúcar, la sal y las semillas de vainilla hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Paso 2 : A continuación, se funde la mantequilla y se incorpora a la preparación, mezclando bien para que se integre por completo.
Paso 3 : Luego, se añade la leche y se mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 4 : Una vez logrado esto, se agrega la harina tamizada junto con la levadura, y se remueve suavemente hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
Paso 5 : Las manzanas se pelan y se cortan en finas láminas, luego se incorporan cuidadosamente a la mezcla para que se distribuyan de manera uniforme en toda la masa.
Paso 6 : Para hornear, se prepara un molde de 18 centímetros, engrasándolo y enharinándolo ligeramente.
Paso 7 : La masa se vierte en el molde y se lleva al horno precalentado a 180 grados Celsius.
Paso 8 : La cocción debe durar entre 35 y 40 minutos, hasta que la superficie esté dorada y al insertar un cuchillo este salga limpio.
Paso 9 : Finalmente, es recomendable desmoldar la tarta mientras aún está tibia, lo que facilitará que se desprenda fácilmente del molde y conserve su forma perfecta.
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