Cómo se hace la Sbriciolata de Nutella y Avellanas

Paso 1 : Primero, se deben picar las avellanas utilizando un cuchillo o un procesador de alimentos, procurando que no queden demasiado finas.

Paso 2 : En un tazón, se mezclan la mantequilla, las avellanas picadas, la harina, el huevo, la sal, la levadura en polvo y el azúcar.

Paso 3 : La mezcla se amasa hasta obtener una masa homogénea y ligeramente granulosa, que posteriormente se cubre y deja reposar en el refrigerador para enfriar.

Paso 4 : Mientras la masa reposa, se prepara un molde de 24 centímetros de diámetro, cubriéndolo con papel vegetal.

Paso 5 : Se extienden aproximadamente dos tercios de la masa sobre la base del molde, presionando suavemente con la palma de la mano para formar una capa uniforme.

Paso 6 : Luego, sobre esta base, se extiende una capa generosa de Nutella, distribuyéndola de manera uniforme.

Paso 7 : Con el resto de la masa, se cubre la Nutella desmigándola en pequeños trozos y colocándolos sobre la capa que ya está en el molde.

Paso 8 : La preparación se lleva al horno precalentado a 180°C y se hornea durante unos 30 minutos, o hasta que la superficie adquiera un tono dorado.

Paso 9 : Al completar el horneado, se deja enfriar antes de desmoldar con cuidado.