Mejillones gratinados al estilo italiano, con queso parmesano, tomates cherry, ajo y hierbas aromáticas. Se gratinan en horno a 180°C durante 30-40 minutos, logrando un sabor delicioso y una textura irresistible.
Los mejillones gratinados al estilo italiano son un platillo que resalta por su sencillez y sabor intenso.
La combinación de queso, pan rallado y hierbas frescas crea una capa crujiente y aromática que los transforma en una experiencia gourmet.
Este plato, que puede disfrutarse caliente, templado o frío, invita a compartir momentos especiales con un toque de la mejor cocina mediterránea.
Mejillones gratinados
Ingredientes
1 kilogramo de Mejillones
Pan rallado
50 gramos de Queso de oveja
2 Tomates cherry
1 Diente de ajo
Perejil
1 pizca de Pimienta
Orégano
Preparación
Paso 1 : Los mejillones deben ser lavados cuidadosamente, asegurándose de eliminar todos los filamentos que puedan tener.
Paso 2 : Posteriormente, se abren con cuidado para no dañar las conchas.
Paso 3 : Los mejillones abiertos se colocan en una bandeja apta para horno.
Paso 4 : Sobre cada uno, se distribuye queso y pan rallado en cantidades que cubran parcialmente la superficie.
Paso 5 : Luego, se añaden tomates cherry partidos por la mitad, ajo picado finamente, perejil fresco picado, pimienta al gusto y orégano.
Paso 6 : La preparación se lleva al horno precalentado a 180ºC y se gratina durante aproximadamente 30 a 40 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 7 : Se sirven calientes, templados o incluso fríos, disfrutando de una auténtica experiencia italiana.
Paso 8 : Como consejo, el queso de oveja rallado aporta un sabor más genuino a la receta.
