Un bizcocho esponjoso con un corazón de chocolate, como Nutella o mermelada, que añade un toque dulce y cremoso. La receta combina sencillez y sabor, perfecta para acompañar una tarde tranquila con café o té.
Este bizcocho con corazón de chocolate es una opción ideal para compartir en momentos especiales.
Su textura suave y su interior lleno de sabor delicioso a chocolate lo convierten en un postre que encanta a todos.
Además, su preparación evoca calidez y dulzura, perfecta para disfrutar en compañía.
Bizcocho con corazón de chocolate
Ingredientes
2 Huevos
90 gramos de Azúcar
150 gramos de Harina de repostería
70 gramos de Aceite de girasol
70 gramos de Leche
8 gramos de Levadura en polvo
½ Limón
100 gramos de Nutella
Azúcar glass
Mantequilla
Harina
Preparación
Paso 1 : Comienza batiendo los huevos con el azúcar en un recipiente hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Paso 2 : Luego, añade la piel de limón, el aceite y la leche, integrando bien todos los ingredientes.
Paso 3 : A continuación, tamiza la harina junto con la levadura y agrégala a la mezcla anterior.
Paso 4 : Bate nuevamente hasta obtener una masa uniforme.
Paso 5 : Vierte la mitad de la masa en un molde previamente engrasado o con papel de horno, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
Paso 6 : Lleva el molde al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 10 a 12 minutos.
Paso 7 : Con cuidado, retira el molde y extiende sobre la capa de bizcocho una cucharada generosa de Nutella o mermelada.
Paso 8 : Luego, cubre con el resto de la masa, asegurando que quede bien cubierta.
Paso 9 : Coloca otra vez en el horno y hornea por unos 10 minutos adicionales.
Paso 10 : Una vez listo, deja que el bizcocho repose y se enfríe un poco antes de desmoldarlo.
Paso 11 : Esto permitirá que se asiente y será más fácil manipularlo sin que se rompa.
