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Recetas de platos italianos

En esta sección te mostramos los mas importantes platos italianos. Tenemos recetas que son muy interesantes y divertidas de preparar.

75 registros en total.

Salchichas y papas al horno

Para una cena en familia o para una cena informal entre amigos, este platillo es ideal, tus invitados quedarán contentos cuando saques del horno las salchichas con papas y las pongas sobre la mesa acompañadas de una ensalada verde; para completar puedes ofrecer una cerveza.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Albondigón al horno

A la hora del almuerzo, este platillo es muy bien recibido en las mesas italianas. Es un plato tradicional muy popular los domingos, cuando toda la casa es invadida por un delicioso aroma que invita a toda la familia a ir a la mesa.

Plato Principal

2 horas

6 Porciones

Merluza a la sorrentina con tomate y aceitunas

Es una receta muy fácil de preparar sin dejar de ofrecer un delicado y suculento platillo con el delicioso aroma de la albahaca, mezclado con el tomate y las aceitunas.

Plato Principal

30 minutos

5 Porciones

Albondiguitas de atún y ricotta

Es un platillo muy apetitoso, consiste en preparar unas albóndigas de atún en aceite amalgamado con la ricotta y con el rico sabor de las alcaparras y las anchoas. Puedes acompañarlas con una ensalada mixta de lechuga, rúcola y aceitunas.

Plato Principal

30 minutos

5 Porciones

Pimentones rellenos con carne y salchicha

Es un plato que nunca falta en las mesas del sur de Italia. Es un platillo sabroso donde el protagonista es el pimentón, que gracias a su forma se puede rellenar con una mezcla exquisita a base de carne, suavizado con pan remojado en leche.

Plato Principal

2 horas

4 Porciones

Pulpitos en honor a santa lucia

Es un plato típico de la gastronomía Campana y su nombre es en honor a un antiguo barrio Santa Lucia de pescadores expertos en la pesca del pulpo. Es un platillo muy gustoso y sencillo de preparar, la presencia de las alcaparras, las aceitunas y los tomates le dan un sabor muy especial.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Hígado a la veneciana

Es una receta muy fácil de preparar y requiere ingredientes que están a la mano como la cebolla; solamente que al agregarle el vino y las hojas de salvia se convierte en un delicioso platillo reconocido a nivel internacional.

Plato Principal

30 minutos

4 Porciones

Carne alla pizzaiola

Es un platillo muy popular en las mesas de las familias italianas. El tomate, el ajo y el orégano trasforman la carne en un delicioso platillo, ofreciendo la posibilidad de usar la rica salsa para condimentar la pasta.

Plato Principal

30 minutos

4 Porciones

Conejo al estilo de liguria

Este es un exquisito plato elaborado con la delicada y dulce carne de conejo, que contrasta con el sabor un poco amargo de las aceitunas negras, acompañado de vino y sin falta de los piñones.

Plato Principal

2 horas

6 Porciones

Brazuelo de cerdo al horno con papas

Es un corte de la carne de cerdo muy sabroso, que con esta preparación se convertirá en un exquisito platillo, que asombrará a tus invitados. El secreto de esta receta es dejar cocer lentamente para que puedas degustar una carne suculenta y suave.

Plato Principal

2 horas

2 Porciones

Pollo a la crema

Este es un plato muy sencillo de preparar, por eso no deja de ser delicioso y si lo acompañas con un rico arroz pilaf lo conviertes en un plato único; lo puedes servir también con papas o verduras dependiendo de tu gusto.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Atún al estilo siciliano

Cuando en Sicilia se habla de atún, se asume que es preparado con tomates, alcaparras y aceitunas. Es un plato típico especialmente de Sicilia oriental, es sencillamente delicioso con mucho sabor, tus comensales te agradecerán por ofrecerles tal delicia.

Plato Principal

1 hora

6 Porciones