En esta sección te mostramos los mas importantes platos italianos. Tenemos recetas que son muy interesantes y divertidas de preparar.
Este plato de risotto al limón que, a diferencia de otros risottos, no lleva nata, con lo que se consigue un plato fresco y para nada pesado.
La receta paccheri cacio es un primer plato con un sabor fuerte, que se combina rigurosamente con un vino del territorio que se une bien a picante, para limpiar nuestras papilas gustativas.
Es un platillo muy sencillo de preparar, pero por eso no deja de ser una delicia. Solamente el exquisito sabor del salmón combinado con los tomates cherrys hace de este plato algo especial. Seguramente tus comensales lo disfrutarán.
Para preparar un segundo plato apetitoso, no necesariamente tenemos que ser grandes chef, lo importante es que el resultado sea sabroso y diferente a lo que acostumbramos preparar. Aquí tienes un salmón para prepararlo a la parrilla con una rica salsa de almendras.
Si quieres asombrar a tus invitados, no dejes de preparar este platillo rápido de elaborar y de gourmet. En esta receta los filetes de res se convierten en algo muy especial, gracias al sabor y al aroma particular que le dan los hongos porcinos y las escamas de tartufo
Es una receta que hace de la merluza un plato especial. Los filetes son pasados por harina para proteger su tierna y delicada carne y son enriquecidos con una deliciosa salsa aromatizada y una lluvia de piñones tostados
Entre los platos únicos la "Parmigiana di melanzane" es la preferida en todas las mesas del sur de Italia. En cada región hay algunas variantes de ingredientes, pero todas son fabulosas y puedes acompañarla con un buen vino tinto.
Es una receta que data desde la época del Medioevo. Es una manera especial de preparar un corte de la carne de ternera, que gracias a la larga cocción y a la presencia de la médula se convierte en una carne sumamente tierna y suculenta, cuyo sabor se resalta al añadir el perejil y el ajo perfumados con la cáscara de limón.
La Saltimbocca alla romana es un plato muy conocido y apreciado tanto en Italia como en el extranjero, al igual que los espaguetis. Se trata de un plato delicioso que despierta el apetito y se disfruta al máximo. Es una receta exquisita y relativamente sencilla de preparar.
Es un platillo tradicional de la región Toscana. Este plato te ofrece el típico sabor del hogar, que te regala la sensación de bienestar. El pollo a la cazadora es muy popular en la cocina italiana, sencillo de preparar y es delicioso.
Este platillo forma parte de la tradición familiar, es la receta clásica de la abuela. Es uno de los platillos preferidos durante el verano, cuando esta hortaliza abunda en el mercado. Se puede degustar fría o caliente y dependiendo de cada región varía el relleno. Es una delicia y puedes servirla como plato principal o como primer plato. Espero que la disfrutes.
Es un plato muy sencillo para preparar, pero a la vez es muy gustoso. Representa un segundo plato delicioso a base de carne de ternera acompañado con los perfumes del bosque que se lo dan los hongos.
