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Recetas de platos italianos

En esta sección te mostramos los mas importantes platos italianos. Tenemos recetas que son muy interesantes y divertidas de preparar.

75 registros en total.

Risotto de espárragos

El risotto es uno de los platos más clásicos del recetario italiano y que estamos incorporando cada vez más en el nuestro, adaptándolo a nuestros productos típicos y en algunos casos mejorando la receta original.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Risotto negro con sepia

Tienes que probar este risotto negro con sepia. Fácil, sabroso y suave. Descubre nuestra receta del risotto negro con sepia que te quedará genial.

Plato Principal

30 minutos

4 Porciones

Pasta alla puttanesca

Sea cual fuera el origen de esta salsa deliciosa, es de agradecer que nos haya sido legada, enriquecida sin dudas por unos ingredientes tan representativos de la dieta mediterránea, que además de otorgar el sabor incomparable de la región italiana, ya es más que sabido lo saludables que son.

Plato Principal

30 minutos

4 Porciones

Pasta con ragù a la bolognese

Preparar un autentico ragù alla bolognese, salsa boloñesa, es facilismo. Sí, tarda un poco, porque el sofrito es muy a fuego lento, pero si se cocina en grandes cantidades, se puede guardar en el congelador.

Plato Principal

1 hora

6 Porciones

Spaghetti con almejas

Este es una deliciosa y ligera receta de la gastronomía italiana típica de la cocina napolitana.

Plato Principal

1 hora

2 Porciones

Pasta bucatini all'amatriciana

La Pasta bucatini all'amatriciana es un plato clásico de la cocina italiana originario de la región de Amatrice, en la región de Lazio. Esta deliciosa receta combina bucatini con una sabrosa salsa a base de guanciale (carrillera de cerdo curada), tomates, cebolla, aceite de oliva, queso pecorino y un toque de picante.

Plato Principal

6 Porciones

Pasta tortelli di zucca

Receta italiana casera de calabaza (Tortelli di zucca), un plato delicioso de pasta fresca similar a tortellini.

Plato Principal

1 hora

6 Porciones

Spaghetti carbonara

La versión más conocida de la receta italiana, con un truco muy sencillo para que te quede perfecta, cremosa y sabrosísima.

Plato Principal

1 hora

2 Porciones

Ñoquis romanos

Suculentos discos de sémola caracterizados por una corteza dorada, hecha sin embargo gracias a la adición de mantequilla y pecorino.

Plato Principal

30 minutos

5 Porciones

Tagliatelle al pesto

Tagliatelle al pesto es un plato tradicional italiano, sabroso y con alto contenido en carbohidratos. Es una receta apta para vegetarianos.

Plato Principal

1 hora

4 Porciones

Melanzane alla parmigiana

Es un plato clásico del sur de Italia, realizado a base de berenjenas, tomates naturales y queso parmesano. Su presentación es como la de una lasaña de berenjenas, impregnada de una deliciosa salsa de tomates y hierbas aromáticas.

Plato Principal

30 minutos

4 Porciones

Risotto de espárragos y queso de cabra

Es un plato principal con un sabor muy delicado que se realiza a base de arroz y verduras salteadas a la plancha con el toque inigualable del queso. Se sirve muy caliente.

Plato Principal

30 minutos

4 Porciones