En esta sección te mostramos los mas importantes platos italianos. Tenemos recetas que son muy interesantes y divertidas de preparar.
En verano no nos apetece tanto cocinar y estar horas delante de los fogones, pero no podemos vivir solo de ensaladas.
Excelente plato para consumir con rebanadas de pan casero ligeramente tostado, el pulpo borracho se presta para ser un excelente plato único, también se puede disfrutar frío, como en ensaladas, o escurrido de su salsa para preparar bruschetta y pan frito.
El Orecchiette con alcachofas y pulposson uno de los platos de pasta inventados en el momento, de acuerdo a los ingredientes de la despensa.
Es excelente, especialmente si dejas descansar la salsa durante unas horas y luego la calientas y sazonas los espaguetis.
Esta salsa sería perfecta para un tipo de pasta de Apulia: el troccoli. Alternativamente, se pueden usar espaguetis grandes.
La caballa es un pez que cuesta poco y es muy bueno para su salud, sin embargo, ya sabe, es un poco pesado ¡Pruébelo como se explica en la receta!
Se necesitan algunos ingredientes para llevar estas fragantes plumas de caballa con leche y pan rallado a la mesa: ¡eche un vistazo a la lista, pruebe la receta y háganos saber!
El consejo es servir los filetes de caballa en papel de aluminio colocando el pescado envuelto en papel de aluminio directamente en el plato. Una buena idea para una forma diferente de servir. Siga los pasos en la receta a continuación.
La anchoa o anchoa tiene un cuerpo alargado y delgado y pequeñas escamas que se destacan fácilmente. Es un ingrediente ampliamente utilizado en la familia y, en general, en la cocina napolitana tradicional.
Cordero guisado con espárragos silvestres. Cocina y gastronomía del mediterráneo.
Un plato muy simple, tanto en la preparación como en el sabor, porque cocinar en una sartén mejora el sabor del cordero que, en mi opinión, sin demasiadas salsas es más apreciable.
Perfecto para llevar a la mesa durante el período de Pascua. Este plato es realmente sencillo de preparar y te hará agua la boca. Veamos cómo preparar cordero guisado con papas.
