Una tarta salada veraniega con base de queso rallado y una guarnición fresca de tomates cherry, rúcula, perlas de mozzarella y jamón en forma de rosas. Combina sabores delicados y aromas frescos, perfecta para cualquier ocasión cálida.
La tarta salada veraniega es un delicioso plato que combina una base suave y esponjosa con ingredientes frescos y coloridos.
Sus sabores se realzan con la incorporación de queso, tomates cherry, rúcula y perlas de mozzarella, creando un equilibrio perfecto entre textura y aroma.
Es una opción ideal para compartir en reuniones o disfrutar en un día soleado, siempre manteniendo un toque elegante y sencillo.
Tarta salada veraniega
Ingredientes
3 Huevos
80 gramos de Aceite
120 mililitros de Leche
70 gramos de Queso parmesano rallado
200 gramos de Harina
1 Sobre de levadura
1 pizca de Sal
200 gramos de Queso de untar
Tomates cherry
Rúcula
3 Lonchas de jamón
100 gramos de Perlas de mozzarella
Preparación
Paso 1 : El proceso comienza ungiendo un molde con mantequilla y espolvoreando con harina para evitar que la masa se pegue.
Paso 2 : Luego, en un bol, se baten los huevos junto con el aceite y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 : A esta mezcla se le incorpora el queso rallado, la harina tamizada con levadura y una pizca de sal, integrando todos los ingredientes con cuidado para formar la masa.
Paso 4 : La masa se vierte en el molde preparado y se hornea en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente entre 25 y 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
Paso 5 : Una vez horneada, se retira del horno y se deja enfriar para manejarla con mayor facilidad.
Paso 6 : Sobre la tarta ya fría, se extiende una capa de queso al gusto.
Paso 7 : A continuación, se decoran con tomates cherry, rúcula, perlas de mozzarella y se colocan rosas de jamón en el centro, formando un hermoso arreglo.
Paso 8 : Si no se va a servir de inmediato, es recomendable cubrir la tarta con film plástico y guardarla en el frigorífico hasta el momento de consumirla.
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