Los espaguetis alla Chitarra con salsa de champiñones son el plato dominical importante y sabroso pero fácil de preparar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lengua en salsa de champiñones de un sitio amigo.
Spaghetti a la chitarra con salsa de champiñones y crema de trufa
Ingredientes
½ kilogramo de Setas cultivadas
3 Tiras de tocino
Ajo
Aceite de oliva virgen extra
Perejil
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, se doran las tiras de tocino hasta que estén crujientes.
Paso 2 : Luego, se agregan los champiñones junto con el ajo y el perejil, y se cocinan hasta que estén tiernos.
Paso 3 : Al finalizar la cocción, se mezcla la mitad de la crema de trufa para crear una salsa deliciosa y cremosa.
Paso 4 : Se sazonan los fideos de huevo con sal y pimienta al gusto, y se espolvorea generosamente con queso parmesano rallado antes de servir.
Paso 5 : ¡Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Revolcado guatemalteco o de Pasta con salsa tuco de nuestros recetarios.
