Salchichas y papas al horno

Para una cena en familia o para una cena informal entre amigos, este platillo es ideal, tus invitados quedarán contentos cuando saques del horno las salchichas con papas y las pongas sobre la mesa acompañadas de una ensalada verde; para completar puedes ofrecer una cerveza.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

500 gr de salchichas
500 gr de papas
50 gr de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta negra al gusto
150 gr de tomates pelados
Orégano al gusto
Romero al gusto

Preparación

  1. En una fuente para horno transfieres las papas y las condimentas con sal, pimienta, aceite y orégano. Las revuelves para que todas las papas queden condimentadas.
  2. Cortas las salchichas en trozos largos alrededor de 6 a 7 cm. y las colocas sobre las papas. En un bol trituras los tomates pelados y los viertes  sobre las salchichas y mezclas.
  3. Aromatizas con agujas de romero y dejas cocer en el horno precalentado a 200°C durante 30 a 35 min. De vez en cuando, abres el horno y mezclas las salchichas y las papas para que se cocinen uniformemente. Cuando todo esté cocido, sacas del horno la fuente y sirves.

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