Pollo al limón con aroma a romero, una receta fácil de preparar en 10 minutos. La combinación del limón y el romero crea un plato lleno de frescura y sabor, ideal para un almuerzo rápido y lleno de sabor.
El pollo al limón con aroma de romero resalta por su frescura y notas herbales que enriquecen cada bocado.
La combinación de la ralladura y el jugo de limón aporta una acidez vibrante, mientras que el romero añade un toque aromático y cálido.
Es un plato que invita a disfrutar de sabores sencillos pero llenos de carácter, perfecto para una comida reconfortante.
Pollo al limón
Ingredientes
1 Pechuga de pollo
1 Limón
1 pizca de Sal
Romero
Harina
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Primero, se debe rallar la piel del limón y exprimir su jugo.
Paso 2 : Luego, en un recipiente, se mezclan el jugo y la ralladura del limón con la pechuga de pollo cortada en dados, el romero y una cucharada de aceite.
Paso 3 : La mezcla se deja reposar en el refrigerador durante unos 20 minutos para que el pollo absorba los sabores.
Paso 4 : Una vez pasado ese tiempo, cada trozo de pollo se pasa por harina, cubriéndolos completamente.
Paso 5 : En una sartén caliente con suficiente aceite, se doran los trozos de pollo por ambos lados hasta que estén bien sellados.
Paso 6 : Luego, se vierte el zumo de limón de la maceración en la sartén, se reduce el fuego y se cocina unos minutos más, permitiendo que los sabores se integren bien y que el pollo quede jugoso.
Paso 7 : Como toque final, se sirve el pollo caliente acompañado de hojas frescas de romero, resaltando su aroma y sabor.
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