Se necesitan algunos ingredientes para llevar estas fragantes plumas de caballa con leche y pan rallado a la mesa: ¡eche un vistazo a la lista, pruebe la receta y háganos saber!
Ingredientes
5 Filetes transparentes en aceite
½ Diente de ajo
Albahaca en hojas
1 pizca de Romero en polvo
½ Pimiento picante
1 taza de Leche
½ Limón
300 gramos de Pluma tipo pasta
3 cucharas de Pan rallado
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Las migas de pan se tuestan y se reservan para decorar el plato al final.
Paso 2 : En una sartén se coloca el aceite, el ajo, la albahaca, el romero y el chile, todos finamente picados y se saltean.
Paso 3 : Se añaden los filetes de caballa y se cocinan hasta que se desmoronen.
Paso 4 : Luego se licúa con leche y se deja secar.
Paso 5 : Se agrega el jugo de medio limón y se cocina por otro minuto.
Paso 6 : La pasta se hierve en agua y sal, se escurre y se saltea en una sartén con la salsa de caballa.
Paso 7 : Se incorporan las migas de pan tostadas, se mezcla todo y se sirve.