Es un platillo muy popular en las mesas de las familias italianas. El tomate, el ajo y el orégano trasforman la carne en un delicioso platillo, ofreciendo la posibilidad de usar la rica salsa para condimentar la pasta.
Ingredientes
300 gramos de Filetes de carne de res
250 gramos de Passata de tomates
Aceite de oliva extra virgen
Orégano
Preparación
Paso 1 : En una sartén viertes el aceite, agregas el diente de ajo picado por la mitad y lo dejas dorar.
Paso 2 : Agregas la passata de tomates y un poco de agua con la que enjuagaste la botella de la passata.
Paso 3 : Salpimientas y dejas cocer durante 10 min a fuego medio; agregas los filetes de carne.
Paso 4 : Cubres la carne con la salsa y añades el orégano.
Paso 5 : Tapas la sartén y dejas cocer durante 3 a 4 min, volteas los filetes. Una vez terminada la cocción, sirves la carne alla pizzaiola
