Carne alla pizzaiola

Es un platillo muy popular en las mesas de las familias italianas. El tomate, el ajo y el orégano trasforman la carne en un delicioso platillo, ofreciendo la posibilidad de usar la rica salsa para condimentar la pasta.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

300 gramos de Filetes de carne de res

250 gramos de Passata de tomates

Aceite de oliva extra virgen

Orégano

Preparación

Paso 1 : En una sartén viertes el aceite, agregas el diente de ajo picado por la mitad y lo dejas dorar.

Paso 2 : Agregas la passata de tomates y un poco de agua con la que enjuagaste la botella de la passata.

Paso 3 : Salpimientas y dejas cocer durante 10 min a fuego medio; agregas los filetes de carne.

Paso 4 : Cubres la carne con la salsa y añades el orégano.

Paso 5 : Tapas la sartén y dejas cocer durante 3 a 4 min, volteas los filetes. Una vez terminada la cocción, sirves la carne alla pizzaiola