Carne alla pizzaiola

Es un platillo muy popular en las mesas de las familias italianas. El tomate, el ajo y el orégano trasforman la carne en un delicioso platillo, ofreciendo la posibilidad de usar la rica salsa para condimentar la pasta.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

300 gramos de Filetes de carne de res

250 gramos de Passata de tomates

Aceite de oliva extra virgen

Orégano

Preparación

Paso 1 : En una sartén se vierte el aceite, se agrega el diente de ajo picado por la mitad y se deja dorar.

Paso 2 : Seguidamente se añade la passata de tomates y un poco de agua con la que se enjuagó la botella de la passata.

Paso 3 : Se salpimienta y se deja cocer durante 10 minutos a fuego medio.

Paso 4 : Luego, se agregan los filetes de carne y se cubren con la salsa, añadiendo el orégano.

Paso 5 : Se tapa la sartén y se deja cocer durante 3 a 4 minutos, volteando los filetes.

Paso 6 : Una vez terminada la cocción, se sirve la carne alla pizzaiola.