Uno de los mariscos con sabor suave. Es rociado con pan rallado y una serie de ingredientes, luego llevado al horno da como resultado, una exquisita receta.
Ingredientes
700 gramos de Vieiras troceadas
2 Cebollas picadas
2 Dientes de ajo picados
3 cucharas de Perejil picado
1 pizca de Nuez moscada recién rallada
1 pizca de Clavo molido
2 cucharas de Pan rallado
2 cucharas de Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Se precalienta el horno a 200°C.
Paso 2 : En un bol se mezcla las vieiras con la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de perejil, la nuez moscada y el clavo molido y se salpimienta.
Paso 3 : Se reparte la mezcla entre las conchas de vieiras o un recipiente que se pueda hornear. Se espolvorea con el pan rallado y el resto del perejil y se rocía con aceite.
Paso 4 : Se dejan cocinar por 15 minutos hasta que estén un poco doradas.
Paso 5 : Se sirve recién salidas del horno y a disfrutar.
