Uno de los mariscos con sabor suave. Es rociado con pan rallado y una serie de ingredientes, luego llevado al horno da como resultado, una exquisita receta.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pastel de choclo de un sitio amigo.
Vieiras al horno
Ingredientes
700 gramos de Vieiras troceadas
2 Cebollas picadas
2 Dientes de ajo picados
3 cucharas de Perejil picado
1 pizca de Nuez moscada recién rallada
1 pizca de Clavo molido
2 cucharas de Pan rallado
2 cucharas de Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se debe comenzar precalentando el horno a 200°C.
Paso 2 : Luego, en un bol, se mezclan las vieiras con la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de perejil, la nuez moscada y el clavo molido, y se salpimienta la mezcla.
Paso 3 : Posteriormente, se reparte esta mezcla entre las conchas de vieira o en un recipiente apto para horno.
Paso 4 : Después, se espolvorea la preparación con el pan rallado y el resto del perejil, y se rocía con un chorrito de aceite.
Paso 5 : Las vieiras se llevan al horno y se dejan cocinar durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
Paso 6 : Una vez listas, se retiran del horno y se sirven recién horneadas para disfrutar de su exquisito sabor.
Paso 7 : ¡Qué aproveche!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arrollado de atún y aceitunas o de Saus panameño de nuestros recetarios.
