Vieiras al horno

Uno de los mariscos con sabor suave. Es rociado con pan rallado y una serie de ingredientes, luego llevado al horno da como resultado, una exquisita receta.
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

700 gramos de Vieiras troceadas

2 Cebollas picadas

2 Dientes de ajo picados

3 cucharas de Perejil picado

1 pizca de Nuez moscada recién rallada

1 pizca de Clavo molido

2 cucharas de Pan rallado

2 cucharas de Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación

Paso 1 : Se precalienta el horno a 200°C.

Paso 2 : En un bol se mezcla las vieiras con la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de perejil, la nuez moscada y el clavo molido y se salpimienta.

Paso 3 : Se reparte la mezcla entre las conchas de vieiras o un recipiente que se pueda hornear. Se espolvorea con el pan rallado y el resto del perejil y se rocía con aceite.

Paso 4 : Se dejan cocinar por 15 minutos hasta que estén un poco doradas.

Paso 5 : Se sirve recién salidas del horno y a disfrutar.

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