Tostadas con queso y tomates

Deliciosas tostadas untadas con pasta de tomate y queso mozzarella que al hornearlas nos encontramos con un queso fundido combinado con el sabor de la pasta de tomate.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

4 rebanadas de pan de hogaza de la toscana
175 gr de pasta de tomates secados al sol
300 gr de mozzarella, escurridas y cortadas en dados
1 ¼ cucharadita de orégano
2-3 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta

Preparación

  1. Precaliente el horno a 220°C.
  2. Tueste las rebanadas de pan por ambos lados bajo el grill precalentado hasta que se doren.
  3. Úntelas por un lado con la pasta de tomate y reparta los dados de queso por encima. Esparza el oregano y sazone al gusto con pimienta.
  4. Ponga las tostadas en la bandeja del horno y rocíelas con el aceite de oliva. Caliéntelas 5 minutos en el horno, hasta que el queso se haya fundido y burbujee.
  5. Sáquelas del horno y deje que se entibien al menos 5 minutos antes de servirlas.
 

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