Esta ensalada de Mozzarella con papas, tomate y anchoas es una deliciosa combinación de sabores. La clave está en la frescura y calidad de los ingredientes. Simplemente deliciosa y fácil de preparar.
Para disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores, se recomienda cocinar las papas con anticipación y dejarlas enfriar.
Las rodajas de papa, tomate y mozzarella se disponen en una fuente de manera circular.
Las anchoas y las alcaparras se mezclan con aceite de oliva y vinagre para darle un toque especial al plato.
Con este aliño, la ensalada estará lista para ser servida y compartida con familiares y amigos.
Buen provecho.
Mozzarella con papas, tomate y anchoas
Ingredientes
400 gramos de Papas
1 Bola de mozzarella
2 Tomates
4 Anchoas
1 cucharilla de Alcaparras
Aceite de oliva
Vinagre
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta ensalada, se deben cocinar las papas previamente peladas y dejarlas enfriar.
Paso 2 : Luego, se deben picar en rodajas tanto las papas como los tomates y la mozzarella.
Paso 3 : Posteriormente, se colocan estos ingredientes en una fuente, ligeramente superpuestos y formando un círculo.
Paso 4 : En un mortero, se deben picar las anchoas y las alcaparras.
Paso 5 : Después, se agrega medio vaso de aceite de oliva y una cucharada de vinagre, y se mezcla todo.
Paso 6 : Esta mezcla se utiliza para aliñar la ensalada.
Paso 7 : Una vez agregado el aliño, la ensalada está lista para degustar.
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