La focaccia rellena de queso es una delicia italiana que ha conquistado paladares en todo el mundo. Con harina, sal, romero, aceite, levadura y queso, se crea una masa tierna y sabrosa que sorprenderá a tus invitados. Una receta para disfrutar en cualquier ocasión.
En una olla se mezcla harina con sal y romero picado.
Se forma un volcán y se añade aceite y levadura disuelta en agua tibia.
Se amasa y se deja fermentar por 1 hora.
La masa se divide, se extiende y se monta en un molde con queso.
Se pinta con aceite, se deja fermentar y se hornea.
Al servir, se disfruta de su sabor.
Focaccia rellena de queso
Ingredientes
500 gramos de Harina
350 gramos de Queso cremoso
1 Cubito de levadura de cerveza somero
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla se mezcla la harina con dos cucharaditas de sal y dos de romero muy picado.
Paso 2 : Se coloca la mezcla en una superficie plana y limpia, formando un volcán.
Paso 3 : En el centro del volcán se vierte 100 ml de aceite y la levadura disuelta en medio vaso de agua tibia.
Paso 4 : Se procede a amasar hasta obtener una bola consistente.
Paso 5 : Se tapa la masa y se deja fermentar por 1 hora.
Paso 6 : Luego, se divide la masa en dos partes iguales y se extiende en dos hojas.
Paso 7 : Una de las hojas se coloca en un molde untado con aceite y se distribuye encima el queso a tacos.
Paso 8 : Se cubre con la segunda hoja, asegurando que los bordes queden bien sellados.
Paso 9 : Se pinta la superficie con aceite usando un pincel.
Paso 10 : Se cubre el molde y se deja fermentar por 30 minutos adicionales.
Paso 11 : Se espolvorea sal y romero sobre la superficie de la masa.
Paso 12 : Luego, se hornea durante 45 minutos a 200°C.
Paso 13 : Una vez lista, se sirve tibia para disfrutar de todo su sabor.
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
