Entrantes de fiambres

Deliciosa entrada con variedad de embutidos, la aceituna y el frescor del melón la convierte en una entrada fácil de preparar e ideal para un compartir.
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 Melón cantalupo

55 gramos de Salami en rodajas finas

8 Lonjas de fiambre de lomito

8 Lonjas de mortadela

4 Tomates pera picados en rodajas finas

4 Higos frescos picados en cuartos

55 gramos de Aceitunas negras deshuesadas

2 cucharas de Hojas de albahaca frescas picadas en tiras

4 cucharas de Aceite de oliva

1 Pan blanco cortado en rebanadas

Preparación

Paso 1 : Se pica el melón por la mitad quitándole las semillas y se pica en 8 tajadas. Se ponen en el extremo de la fuente donde se va a servir.

Paso 2 : Se coloca el salami, el jamón, la bresaola y la mortadela en pliegues sueltos al otro extremo y las rodajas de tomate y los higos en el centro.

Paso 3 : Las aceitunas se y la albahaca se esparcen por encima y se les añade la pimienta al gusto.

Paso 4 : Listo. Se acompaña con las rebanadas de pan.

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