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Bruschetta de tomate

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Unas ricas tostadas de pan con el sabor del ajo y unos tomates picaditos son una delicia para compartir con nuestros comensales y para terminar se aromatiza con las hojas de albahaca. Una entrada fácil y muy sabrosa

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

1 pan tipo ciabatta
1 diente de ajo
2 tomates picados en cuadritos
6 hojas de albahaca picadas
Aceite de oliva
Orégano
Sal
Pimienta

Preparación

  1. Cortas el pan en rebanadas grandes y gruesas. Tuesta las rebanadas ligeramente en el horno
  2. Frotas cada rebanada con los dientes de ajo previamente cortados por la mitad
  3. En una pequeña fuente mezclas el tomate y la albahaca con abundante aceite y condimentas con sal, orégano y pimienta al gusto. Luego vas añadir esta mezcla sobre cada tostada
  4. Si gustas puedes añadirle trocito de queso  y lo llevas al horno para que se funda
  5. Disfruta!

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