El bizcocho de chocolate estilo genovés es una deliciosa combinación de sabores que deleita el paladar. Con textura esponjosa y sabor intenso a cacao, este postre se vuelve irresistible al unirse con la dulzura de la mermelada de frambuesa. Una opción perfecta para disfrutar en buena compañía.
El bizcocho de chocolate estilo genovés resulta esponjoso y con un intenso sabor a cacao.
Es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos.
Su preparación, aunque requiere un poco de paciencia, sin duda valdrá la pena al probarlo.
Bizcocho de chocolate estilo genovés
Ingredientes
¼ taza de Harina
2 cucharas de Cacao en polvo
4 Huevos
½ taza de Azúcar
1 cuchara de Mantequilla derretida
½ taza de Mermelada de frambuesa
Azúcar glas
Preparación
Paso 1 : La harina previamente cernida se mezcla con el polvo de hornear.
Paso 2 : En una fuente, se baten los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3 : Luego se agrega la harina y el cacao de forma envolvente.
Paso 4 : Se incorpora la mantequilla.
Paso 5 : La mezcla se vierte en un molde redondo de 20 cm previamente engrasado y enharinado.
Paso 6 : Se precalienta el horno a 180°C y se hornea durante 25 minutos.
Paso 7 : Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar para desmoldarlo.
Paso 8 : Se corta el bizcocho por la mitad de forma horizontal y se unta con la mermelada.
Paso 9 : Se espolvorea con azúcar glas y se sirve.
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