Bizcocho de chocolate estilo genovés

Rico biscocho especial para los amantes del chocolate. Es un postre que combina el sabor del cacao con la mermelada de frambuesa, convirtiéndolo en un manjar para nuestros paladares. Es ideal para acompañar con una taza de café o una infusión y una buena compañía

Entradas
1 hora
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ensalada navideña de un sitio amigo.

Ingredientes

¼ taza de Harina

2 cucharas de Cacao en polvo

4 Huevos

½ taza de Azúcar

1 cuchara de Mantequilla derretida

½ taza de Mermelada de frambuesa

Azúcar glas

Preparación

Paso 1 : La harina previamente cernida se mezcla con el polvo de hornear.

Paso 2 : En una fuente, se baten los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Paso 3 : Luego se agrega la harina y el cacao de forma envolvente.

Paso 4 : Se incorpora la mantequilla.

Paso 5 : La mezcla se vierte en un molde redondo de 20 cm previamente engrasado y enharinado.

Paso 6 : Se precalienta el horno a 180°C y se hornea durante 25 minutos.

Paso 7 : Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar para desmoldarlo.

Paso 8 : Se corta el bizcocho por la mitad de forma horizontal y se unta con la mermelada.

Paso 9 : Se espolvorea con azúcar glas y se sirve.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Ensalada de bacalao o de Sándwich de miga de nuestros recetarios.