Barquillo de endivias con queso

Ricas barquitas de endivias muy sencillas de preparar, además de frescas y vistosas, con las que triunfarás en tus mesas de picoteos y fiestas.
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

1 Endibia belga

200 gramos de Requesón u otro queso cremoso

100 mililitros de Nata liquida

70 gramos de Queso rallado tipo parmesano

1 Cebollino

Pimentón

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Se lavan la endibia, se escurre y se separan las hojas.

Paso 2 : En un bol se mezcla el requesón con el queso rallado, la nata liquida, media cucharada de pimentón, un poco de cebollino picado y una pizca de sal.

Paso 3 : Se lleva la mezcla a una manga y se rellenan las hojas de la endibia.

Paso 4 : Listo. Puedes degustar.

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