El Limoncello es un licor italiano con sabor a limón, fácil de preparar con cáscaras de limón y alcohol. Su aroma y sabor lo convierten en un regalo delicado para Navidad o Semana Santa. Sigue el proceso de maceración de 30 días y la adición de almíbar para disfrutarlo en 40 días más. Una auténtica delicia para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Los limones son esenciales para que el Limoncello libere su sabor único y refrescante.
Las cáscaras de limón se sumergen pacientemente en alcohol para crear una mezcla irresistible.
Después de cuidadosos procesos de maceración y reposo, el Limoncello está listo para ser disfrutado en ocasiones especiales.
Limoncello
Ingredientes
5 Limones grandes
500 mililitros de Alcohol puro 95°
600 gramos de Azúcar
750 mililitros de Agua
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : Los limones se lavan bajo el agua del grifo, se friegan las cáscaras con una esponja nueva para eliminar impurezas y se secan con un paño de cocina.
Paso 2 : Luego se pelan con un pelapapas, evitando retirar la parte blanca.
Paso 3 : Posteriormente, se toma un recipiente de vidrio con tapa hermética donde se vierte el alcohol y las cáscaras de limón.
Paso 4 : Se cierra el recipiente y se deja macerar las cáscaras en el alcohol durante 30 días en un lugar oscuro y fresco.
Paso 5 : Después de los 30 días, se prepara el almíbar en una sartén con agua y azúcar.
Paso 6 : Se lleva a hervor y, una vez que hierva, se apaga el fuego y se vierte en una jarra para que enfríe completamente.
Paso 7 : Una vez frío, se agrega el almíbar al recipiente de vidrio con las cáscaras de limón.
Paso 8 : Se agita para que se mezcle todo bien y se deja reposar durante 40 días en un lugar oscuro y alejado del calor.
Paso 9 : Transcurrido el tiempo indicado, se agita el recipiente con el licor, se filtra y se envasa en una botella.
Reseñas de la receta
Preguntas sobre la receta
24 Noviembre, 2025
¿Cuánta agua se usa para el almíbar?
Se necesitan 750 mililitros de agua para el almíbar.
