Descubre cómo preparar un licor de albahaca artesanal, ideal como digestivo o regalo especial. Con pasos sencillos y esencias naturales, podrás disfrutar de una bebida aromática y única, perfecta para compartir momentos inolvidables.
Licor de albahaca
Ingredientes
50 gramos de Albahaca
250 mililitros de Alcohol
150 gramos de Agua
200 gramos de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Las hojas de albahaca se lavan delicadamente y se secan, luego se colocan en un recipiente con tapa y se cubren con la cantidad de alcohol indicada.
Paso 2 : Se cierra el recipiente y se deja macerar durante al menos 20 días en un lugar fresco y oscuro.
Paso 3 : Transcurrido ese tiempo, se prepara el almíbar hirviendo agua en una olla, se añade el azúcar y se mezcla hasta disolver el azúcar.
Paso 4 : Una vez hecho el almíbar, se deja enfriar.
Paso 5 : El almíbar ya frío se vierte sobre las hojas de albahaca maceradas y se deja reposar durante otros 20 días.
Paso 6 : Pasado este período de maceración, se filtra la bebida en otro recipiente.
Paso 7 : Ya listo el licor de albahaca, se puede envasar en botellas con tapas de corcho.
Paso 8 : Se recomienda esperar unos días antes de servirlo, conservándolo en la nevera.
Paso 9 : Este licor se puede disfrutar como digestivo al término de una comida.
