Leche de almendras, un delicioso elixir vegetal. Remoja y exprime almendras para obtener un líquido blanco, suave y nutritivo. Ideal para recetas dulces y saladas. Altamente recomendado por su alto contenido en calcio y su versatilidad en la cocina. Una joya culinaria.
Para preparar la Leche de almendras, es importante enjuagar y remojar las almendras durante toda la noche.
Al día siguiente, se pelan, se cortan y se vuelven a colocar en agua de manantial durante 6 horas (un litro).
Después, se escurren y se exprimen hasta la última gota.
El líquido se conserva en una botella y se guarda en un lugar fresco.
Se sugiere disfrutarla en los próximos días.
Leche de almendras
Ingredientes
2 Puños sin almendras avellino peladas
1 litro de Agua de manantial
Agua de manantial
Preparación
Paso 1 : Las almendras deben ser enjuagadas y remojadas en agua durante toda la noche.
Paso 2 : Al día siguiente, se pelan, se cortan y se vuelven a colocar en agua de manantial durante 6 horas (un litro).
Paso 3 : Después de las 6 horas, se escurren las almendras y se conserva el líquido en una botella.
Paso 4 : Las almendras se exprimen hasta la última gota.
Paso 5 : Luego, se combina el líquido restante con el de la botella, se tapa y se almacena en un lugar fresco y oscuro o en el refrigerador.
Paso 6 : Se recomienda consumirlo dentro de dos o tres días.
