Granita de limón

Paso 1 : Obtener la ralladura de la cáscara de limón.

Paso 2 : Exprima los limones.

Paso 3 : En una cacerola grande, vierta el zumo de limón, el agua, el azúcar y la ralladura, y deje hervir durante unos 5 minutos.

Paso 4 : Deje enfriar y vierta la mezcla en un recipiente que se lleva al congelador.

Paso 5 : Con el uso de un tenedor, cada 30 minutos, debe raspar la superficie de la preparación obteniendo los cristales de hielo para que así la mezcla no se congele.