El café con avellanas combina la intensidad del café con el dulce toque tostado de las avellanas, enriquecido con una crema de avellanas y nata montada, creando una bebida reconfortante y aromática para cualquier momento del día.
Este café con avellanas combina el aroma intenso del café con el toque tostado de las avellanas, creando una experiencia reconfortante y delicada.
La crema de avellanas aporta suavidad y un sabor profundo que se complementa perfectamente con la intensidad de la bebida caliente.
Es una opción perfecta para quienes disfrutan de sabores ricos y texturas sedosas en cada sorbo.
Café con avellanas
Ingredientes
40 gramos de Avellanas tostadas
30 gramos de Azúcar
1 cuchara de Agua
100 gramos de Avellanas
1 cuchara de Azúcar glass
4 Cafés espresso
100 mililitros de Nata para montar
1 cucharilla de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se coloca una sartén antiadherente sobre el fuego alto y en ella se añaden el azúcar y el agua.
Paso 2 : Se espera a que el azúcar se funda por completo y, en ese momento, se reduce el fuego.
Paso 3 : A continuación, se incorporan las avellanas a la sartén y se mezcla todo cuidadosamente para que las avellanas se cubran con el caramelo y se tuesten ligeramente.
Paso 4 : Por separado, se prepara la crema de avellanas triturando las avellanas hasta obtener una pasta suave y homogénea.
Paso 5 : Una vez lograda la textura cremosa, se añade el azúcar glass y se continúa triturando para integrarlo bien.
Paso 6 : Para preparar el café con avellanas, se comienzan haciendo los cafés y montando la nata con azúcar hasta que tenga una consistencia firme.
Paso 7 : En un vaso, se coloca primero una capa de crema de avellanas.
Paso 8 : Sobre ella, se vierte el café al gusto y se cubre con la nata montada.
Paso 9 : Para finalizar, se decora con avellanas garrapiñadas.
Paso 10 : Es importante servir la bebida caliente y disfrutar de sus sabores cálidos y reconfortantes.
