Recetas con tomates verdes al estilo italiano

Explora una variedad de recetas italianas que incorporan tomates verdes en su preparación. Desde ensaladas frescas hasta platos principales reconfortantes, estas recetas te transportarán a la mesa de una auténtica trattoria en Italia. Disfruta de la combinación única de la frescura de los tomates verdes con la sazón italiana en cada bocado.

Recetas

Tostadas con queso y tomates

Tostadas con queso y tomates

Deliciosas tostadas untadas con pasta de tomate y queso mozzarella que al hornearlas nos encontramos con un queso fundido combinado con el sabor de la pasta de tomate.

Entradas
15 minutos
4 Porciones

Bruschetta de tomate

Bruschetta de tomate

Las bruschettas de tomate son un delicioso aperitivo italiano que combina pan tostado con tomates frescos y otros ingredientes aromáticos.

Entradas
6 Porciones

Espaguetis con almejas

Espaguetis con almejas

La salsa, hecha con salvia, chalota y aceite, da la cremosidad adecuada al plato, creando un delicioso contraste con el sabor de los tomates secos.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Fregula con almejas

Fregula con almejas

Para esta receta nos trasladamos a Cerdeña, hogar de la fregula, una típica pasta de sémola. En esta sencilla preparación, la formación de surcos se condimenta con un globo hecho de ajo, pimiento, los tomates, las almejas, el perejil y el vino.

Plato Principal
1 hora
3 Porciones

Pez espada siciliano

Pez espada siciliano

El pez espada estilo siciliano, con salsa de vino blanco, tomates secos, alcaparras y aceitunas negras, es una receta de la dieta mediterránea.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Pasta bucatini all'amatriciana

Pasta bucatini all'amatriciana

La Pasta bucatini all'amatriciana es un plato clásico de la cocina italiana originario de la región de Amatrice, en la región de Lazio. Esta deliciosa receta combina bucatini con una sabrosa salsa a base de guanciale (carrillera de cerdo curada), tomates, cebolla, aceite de oliva, queso pecorino y un toque de picante.

Plato Principal
6 Porciones

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Es un plato clásico del sur de Italia, realizado a base de berenjenas, tomates naturales y queso parmesano. Su presentación es como la de una lasaña de berenjenas, impregnada de una deliciosa salsa de tomates y hierbas aromáticas.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Pan de cristal crujiente con queso burrata y tomate seco

Pan de cristal crujiente con queso burrata y tomate seco

Exquisito pan cristal que se tuesta y se pincela con aceite de albahaca, acompañado con tomates secos y el queso de burrata que junto con los demás ingredientes lo convierten en un plato que lo vas a querer hacer de nuevo

Entradas
15 minutos
2 Porciones

Sopa toscana

Sopa toscana

Es una buena receta para preparar una típica sopa de la región toscana, que además de ser deliciosa es muy nutritiva e ideal para los que siguen una alimentación vegana. Vas a necesitar solamente col, zanahorias, tomates y tomillo.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Trozos de salmón con tomate

Trozos de salmón con tomate

Es un platillo muy sencillo de preparar, pero por eso no deja de ser una delicia. Solamente el exquisito sabor del salmón combinado con los tomates cherrys hace de este plato algo especial. Seguramente tus comensales lo disfrutarán.

Plato Principal
15 minutos
4 Porciones

Pulpitos en honor a santa lucia

Pulpitos en honor a santa lucia

Es un plato típico de la gastronomía Campana y su nombre es en honor a un antiguo barrio Santa Lucia de pescadores expertos en la pesca del pulpo. Es un platillo muy gustoso y sencillo de preparar, la presencia de las alcaparras, las aceitunas y los tomates le dan un sabor muy especial.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Atún al estilo siciliano

Atún al estilo siciliano

Cuando en Sicilia se habla de atún, se asume que es preparado con tomates, alcaparras y aceitunas. Es un plato típico especialmente de Sicilia oriental, es sencillamente delicioso con mucho sabor, tus comensales te agradecerán por ofrecerles tal delicia.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones