Ravioli de ricotta y espinacas

Tamiza harina y forma un volcán. Añade huevos y amasa hasta obtener una masa suave. Cocina espinacas, escúrrelas y mezcla con ricotta, parmesano, y especias. Rellena la masa, cierra los ravioli y hiérvelos. Acompaña con salsa de tomate.












