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Conoce la historia del tiramisú, sus variantes y propiedades

Conoce la historia del tiramisú, sus variantes y propiedades

9 Enero, 2020

Uno de los postres italianos más reconocidos es el legendario tiramisú. Puede habitar tanto en la carta del restaurante más modesto como en uno de los más prestigiosos del mundo. Sobre su creación existen tres versiones: una en el siglo XVII, otra en los burdeles del Veneto en los años 50 y una última en los 70 de la mano del pastelero Roberto Linguanotto. Con el paso de las décadas, su gran aceptación disparó la creación de infinitas variantes.

Conoce la Luis XIII, la pizza más cara del mundo

Conoce la Luis XIII, la pizza más cara del mundo

2 Enero, 2020

Buscada por lo más curiosos millonarios, esta extravagante pizza fue creada por el cocinero italiano Renato Viola. Para su elaboración utiliza ingredientes de altísima calidad que van desde la tradicional mozzarella de búfala hasta tres tipos de caviar. Su precio en Italia es de 8300 €, el chef la sirve en la propia casa del cliente acompañado por su equipo de catering y toda la preparación es realizada en el sitio, salvo la masa, que se elabora 72 horas antes.

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