13 Diciembre, 2020
La gastronomía italiana es una de las más reconocidas a nivel internacional y uno de los iconos más representativos de esta cocina es la pasta. A todos nos encanta la pasta en cualquiera de sus formas, y hoy nos concentraremos en el tagliatelle y en una curiosa historia relacionada a él.
11 Diciembre, 2020
El bacalao es excelente para hacer muchas recetas rápidas y sabrosas. Un alimento valioso por su sabor y propiedades nutricionales; es rico en proteínas y tiene pocas calorías. Para la cena de Navidad y Nochebuena, el bacalao frito en masa, es la preferida de las familias italianas.
1 Diciembre, 2020
El tiramisú es uno de los postres más populares en la gastronomía italiana. Es un postre que, a pesar de tener cierta polémica debido a su origen, ha aumentado su fama de manera importante en el mundo. Además, existen diversas curiosidades que quizás desconozcas y hoy descubrirás.
29 Noviembre, 2020
Los arancinis son una de las comidas más imitadas alrededor del mundo. Pues, son unas verdaderas obras maestras en la cocina regional de Italia. Y, son, sin duda, uno de los alimentos preferidos de los locales y extranjeros. Además, éstos poseen diversas curiosidades que quizás no conozcas aún y hoy te contaremos.
26 Noviembre, 2020
La Lasagna es uno de los platos más populares y tradicionales de Italia. Además, ha cautivado a tantas personas que es consumido en casi todo el mundo. E incluso, ha sido sujeta a varias modificaciones ya que se adapta perfectamente a los gustos de los comensales. Por ello, hoy conocerás su origen.
22 Octobre, 2020
Tres simples ingredientes, café, chocolate y leche, dispuestos expertamente en capas, crean una bebida de sabor intenso y textura cremosa. Una poción mágica que te enamorará.
19 Octobre, 2020
Siempre amada, la carbonara, fue de inmediato, un plato cocinado y propuesto por todos los chefs, italianos y no italianos en todo el mundo… y ¡cómo no resistirse a esta delicia!
16 Octobre, 2020
El término "mortadela" parece remontarse a los antiguos romanos y podría derivar de "murtatum", el mortero utilizado en esa época para procesar carne de cerdo. O de "farcimen mirtatum", una salchicha de cerdo con sabor a bayas de mirto.
4 Agosto, 2020
Es gracias a los árabes si hoy en la mesa de los italianos y en particular de los sicilianos nunca falta un plato de pasta, sobre todo si hablamos de la famosa pasta con salsa de tomate.
30 Julio, 2020
La imagen del Vin Santo siempre ha estado unida a la de la Toscana, una verdadera expresión de un territorio y una verdadera forma de ser. Es el vino de la tradición rural, precioso e inevitable en las dádivas de la casa, un fiel compañero para toda ocasión de celebración y convivencia.
