El origen del tiramisú no está del todo claro. Sin embargo, las versiones de este postre tienen características afrodisiacas debido a dos de sus ingredientes: el chocolate y café. Además, este postre era el preferido de cientos de cortesanos debido a sus mágicos sabores.
El nombre de este delicioso postre tiene gran referencia con su uso inicial. ´tira mi su´ que traducido significa ´tírame arriba´ que lo más aproximado sería ´levantar el ánimo. Pues, la función que se le daba a este postre era llenarse de energía. Incluso, es consumido en Italia y en muchas partes del mundo con este propósito.
Aunque en la actualidad se puede disgustar el queso mascarpone en el postre, éste no estaba incluido en la receta original. Pues, el postre estaba constituido inicialmente con sólo 5 ingredientes: huevos, bizcochos Savoiadi, azúcar, cacao en polvo y café.
Es importante destacar que este postre no tiene una receta única. Pues, existen un sinfín de recetas de tiramisú. Sin embargo, todas tienen un factor común porque utilizan las mismas bases para su preparación. Por esta razón, es uno de los platillos más populares en el mundo pues se adapta a los gustos de cada persona.
